UNSERE BEIDEN ABENDVERANSTALTUNGEN
SONNTAG 9. FEBRUAR 2025
Get-Together bei Eataly
Emilia-Romagna:
Eine kulinarische Reise
18:30 Uhr
Abfahrt der Busse ab dem Hotel The Westin Grand München
19:00 Uhr
Veranstaltungsbeginn
Erleben Sie einen Abend bei Eataly, der Gaumenfreuden, Kommunikation und Kultur in den Fokus rückt, begleitet von hervorragenden Tropfen namhafter Weingüter. Hervorragende Weingüter präsentieren und verkosten vor Ort ihre Produkte, die von Kennern geschätzt werden.
Eataly München
Blumenstrasse 4
80331 München
Ab 22:00 Uhr
Pendelbusse zurück zum Hotel The Westin Grand München
MONTAG 9. FEBRUAR 2025
Festabend
63. MMM-Kongress
18:00 Uhr
Aperitif im Foyer Ballsaal
18:45 Uhr
Festabend im Ballsaal des Hotel Westin Grand München
Rosina Ostler ist eine der höchstdekorierten Spitzenköchinnen Deutschlands. Sie absolvierte die klassische Kochausbildung im Hotel Traube Tonbach. Nach dem Abschluss arbeitete sie im Drei-Sterne-Restaurant „Schwarzwaldstube“ unter der Leitung von Torsten Michel. Vom Schwarzwald ging es weiter nach Berlin ins „einsunternull2“, von dort in den Norden nach Oslo als Maître de Cuisine in das Drei-Sterne-Restaurant „Maaemo“. 2023 erhält ihre Karriere zusätzlichen Glanz: Unter ihrer Küchenleitung wird der neu eröffnete „Maaemo“-Ableger „Mon Oncle“ in Oslo direkt mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Im Dezember desselben Jahres kehrt sie in ihre Heimatstadt München zurück und verteidigt als neue Küchenchefin die zwei Michelin-Sterne des Restaurants „Alois – Dallmayr Fine Dining“.
Hochwertige Zutaten, Experimente mit intensiven Aromen und ihr Gespür für faszinierende Geschmackskombinationen versprechen ein kulinarisches Erlebnis.
Sitzordnung & Dresscode: festlich-elegant (dunkler Anzug, Cocktailkleid o. Ä.)